兰州铁路技工学校 花样美厨成长记

兰州铁路技工学校师资力量雄厚，专业教师人才队伍呈老中青梯队构造，既有二十多年酒店工作经历、实际经验丰富的老教师，也有长期从事烹饪教学的资深教师，更有毕业不久、富有活力和创意的年轻教师。

烹饪与点心制作专业重视技能实操，并实行工学结合、兰州铁路技工学校是校企合作机制，培养烹饪高素质技能型人才。

有追梦的心，不一定就会成功。做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴。

艺不压身，学生在学校期间精修专业技能，从刀功开始，从锅工开始，慢慢的走上了制作美食之路。同时，学校将职业道德、专业素养作为重点教育课程，教会学生勤劳肯干、不拈轻怕重、不投机取巧、脚踏实地做人做事。

兰州铁路学校经常看到这样一幕：有老师进来实操室，学生们会礼貌地打招呼，如果有成品，会热情地邀请老师品尝。我相信，老师都喜欢的孩子，酒店同样会喜欢。

烹饪是一门艺术，不只是单纯的烹饪，它是一门集合了色香味形意养的综合艺术，不同的搭配，不同的调味，出来的效果会有不同的风格。

我们培养的是会做菜的厨师，懂艺术的厨师，会经营的厨师，懂奉献的厨师。

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学校网址：http://www.qljixiao.com/content-89-2-1.html

学校地址：甘肃省兰州新区秦川镇镇政府向北500米

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